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un ristorante senza barriere

La Locanda

La Nostra Locanda

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Il nostro è un progetto molto particolare nel quale si impara a non temere le diversità e trasformare i limiti in occasioni.
E’ un ambiziosa realtà imprenditoriale nella quale i ragazzi con disabilità intellettiva e persone con fragilità e normodotate lavorano assieme per offrire alla clientela un servizio di elevata qualità.
In questo progetto si fa un percorso di formazione/lavoro, tale percorso composto da persone con ruoli e compiti diversi ha una struttura gerarchica che porta alla figura del superiore rispetto requisito necessario ed indispensabile per imparare ad acquisire la propria autonomia gradatamente per non incorrere in errori potenzialmente pericolosi.

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Questo lavoro è basato molto sull’autogestione offrendo attraverso la responsabilizzazione e la motivazione il raggiungimento dei vari obbiettivi, inoltre nel progetto non si trovano assistenti o educatori ma bensì colleghi di lavoro.
I più esperti e maturi fanno da tutor ai nuovi arrivati, è qui che la famiglia e i servizi sociali e sanitari aiutano a superare e ancora prima ad individuare possibili problematiche che si possono innescare durante tale percorso.

Lavorare con noi è un occasione di crescita sia per il ragazzo che per la famiglia, aiuta a sviluppare competenze e pratiche (uso di attrezzi specifici-tagliare- impastare ecc.) consente inoltre di sviluppare capacità astratte quali lo spirito di osservazione.

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Abbiamo pensato al settore turistico gastronomico poiché è un canale privilegiato per l’inserimento di persone con disabilità, fragilità e difficoltà offrendo molteplici attività attorno a tale struttura come ad esempio la manutenzione, la pulizia, la gestione dell’orto della fattoria fino al lavoro di aiuto in cucina.
Una delle attività che più mette alla prova è sicuramente l’interagire con la clientela.

Certamente il passaggio molto importante per la buona riuscita di tale attività è creare una rete solida tra la famiglia e tutti i servizi che ruotano attorno riuscendo così a fare un buon gioco di squadra.

Molto importante ricordare cosa siamo “Impresa di Lavoro” e che tutto ciò la famiglia in primis sia consapevole di tale progetto.

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Via Pesenti 1, 38060 Villa Lagarina (TN)

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